Moussaka är en grekisk rätt som liknar en gratäng. Den är gjord på färs och oftast aubergine. Då det senare är en grönsak som inte förekommer så ofta i det svenska köket finns en svensk version av moussaka. De flesta som haft hemkunskap minns nog en variant av rätten som fanns i kursboken. Min svenska… Läs mer Svensk moussaka
Morotskaka är min absoluta favoritkaka. Då och då gillar jag att göra en tårtvariant av den för att vara lite extra lyxig. Och idag är just en av dessa dagar. Dagens agenda innehöll en tentamen som gick bättre än förväntat så jag ansåg att en tårta skulle sitta bra. Dessutom firar jag och min käraste… Läs mer Morotstårta
Hasselbackspotatis finns bland mina recept i min receptsamling. Det är en riktigt höjdare till rätt och lagas ofta i vårt kök. Men bara själva potatisen i sig kan vara rätt tradig i längden, så jag har provat att variera olika sätt att tillaga detta på. En av dem är att gratinera potatisen. Sen så är… Läs mer Gratinerad hasselbackspotatis
Mitt recept på linsbiffar är ett utav de första inläggen som skrevs här. I och med det kände jag att det var dags för det inlägget att uppdateras lite eftersom jag ändrat på en del. Det är mitt populäraste recept bland mina vänner och det som spridits runt mest. Därför förtjänar receptet inte bara en uppdatering… Läs mer Linsbiffar
Äggris är väldigt vanligt i Asien, speciellt i Kina. Det är kokt ris som man steker med grönsaker och ägg. I och med att äggen blandas så väl med de övriga ingredienserna försvinner konsistensen av dem men de finns ändå i rätten. Så detta är en rätt som man faktiskt kan servera till de som… Läs mer Stekt äggris