Milda rätter fungerar alltid. De är enkla i smaken men ändå smakrika. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en halloumigryta med dillsmak. Grytan är god tillsammans med pasta, ris eller potatis så den är väldigt flexibel. Själv väljer jag ris. Den går även att veganisera genom att byta ut halloumin mot… Läs mer Halloumigryta med dillsmak
Jag gillar couscous väldigt mycket. Det är lätt, snabbt och gott. Min man däremot tycker att couscous är väldigt tråkigt och torrt så jag får alltid smaksätta ordentligt. Något jag tycker passar väldigt bra i couscous är smaker från Medelhavet så idag tänkte jag dela med mig av ett gott sätt att tillreda couscous på.… Läs mer Couscous med smaker från Medelhavet
Det var länge sedan jag skrev om mina teer. Sen vi flyttade har jag fått rensa en hel del. Numera köper jag teer som jag dricker mycket av och försöker undvika nya smaker. Främst för att det inte får plats eller för att jag ändå väljer favoriterna hela tiden. Det blir mycket te över som… Läs mer Johan & Nyström – T-Te – Hallon & vanilj
Boeuf bourguignon är en burgundisk gryta som kokas i vin. Egentligen är grytan avsedd för nötkött men det går lika bra att göra den vegetarisk. Jag fick nyligen en gjutjärnsgryta i present och har sedan dess lagat många mustiga grytor; flertalet av dem långkok. Denna burgundiska gryta är en lyxig gryta som alltid imponerar. Den… Läs mer Boeuf Bourguignon
Ni som känner mig väl vet att franska bakverk är en av mina svagheter. Inget land har bättre desserter än Frankrike enligt mig. Tyvärr är de bästa franska bakverk även de som är lite mer komplicerade att göra. Dock är detta en stor anledning till varför de är så goda. All möda lönar sig och… Läs mer Petit choux
