Även om namnet på dagens recept är långt så är själva rätten väldigt enkel att göra. Idag tänkte jag dela med mig av en väldigt snabb rätt som är festlig, god och lättlagad. Rätten funkar som ett mål för två eller som en förrätt för sex personer. Rätten behöver inte vara så dyr heller. Det… Läs mer Toast med avokado, tomat och mozzarella
Finns det någon ovanlig produkt som alltid finns i era skafferier? För mig är det pumpafrön. Jag vet inte varför, men det finns alltid en hel del av det hemma. Ibland vet jag inte ens hur det hamnade där. Hur som helst så finns det ett pastarecept som jag brukar använda mig av när jag… Läs mer Pasta med pumpafrön
De flesta äter nog korv och potatismos. Det är enkelt och vardagligt. Men i Storbritannien är korv och potatismos lite mer än det där vanliga. Det är något traditionellt och kulturellt för britterna. De gillar dessutom att piffa till rätten med en aromatisk “gravy”, d.v.s. en skysås. Britterna kallar denna lyxiga variant av rätten “bangers… Läs mer Bangers and mash
Idag tänkte jag skriva om en chokladfudgekaka som egentligen inte är en fudge men påminner om det till konsistensen. Kakan är väldigt rik så man blir lätt utmattad av en bit. Man kan göra kakan som en faktisk kaka, men man kan även skära upp den i kuber så det blir godis istället. Vad man… Läs mer Rik chokladfudgekaka
Ibland gillar jag att laga rätter som är enkla men ändå känns lite lyxiga, eller i alla fall mat som uppskattas trots simpla processer. En av de rätterna är min tomat- och mozzarellagratäng. Det är en väldigt enkel gratäng att laga som innehåller få ingredienser. Den uppskattas alltid av gäster då den är god och… Läs mer Tomat- och mozzarellagratäng