Svensk sommar för mig är att äta jordgubbar samtidigt som jag sitter inne och gnäller över hur varmt det är för jag är en vintermänniska. Men jordgubbarna gillar jag, och det finns rätt mycket man kan göra med dem än att bara äta dem som de är även om de är perfekta. Ett tips är… Läs mer Somrig marängtårta
Något som är ganska trendigt i veganvärlden just nu är rätten “pulled jackfruit”. En del svenskar kallar även det “fooled pork” eftersom det är en vegansk version av rätten “pulled pork”. Jag föredrar den engelska termen då “lurad gris” låter lite fånigt enligt mig. Så vad är pulled jackfruit? Jo, det är en grillrätt som… Läs mer Pulled jackfruit
De flesta älskar cheesecake. Och vem gillar inte blåbär? Så varför inte kombinera dem? Och för att göra det ännu bättre – varför inte göra glass av kombinationen för vem älskar inte glass? Knäppa människor! Jag har tidigare gjort en jordgubbscheesecakeglass där jag hade i färdig sylt. Detta receptet är väldigt likt det men denna… Läs mer Blåbärscheesecakeglass
Ibland finns jobbiga veckor. Denna vecka är en sådan för mig. Jag har vaknat tidigt för att hinna med en buss som går klockan 7 nästan varje morgon nu för att examensarbetet är så tidskrävande. Dessutom har PostNord haft sönder ett paket, andra gången för i år och det är fortfarande januari. Utöver det så… Läs mer Svart chokladte med granatäpple
Frukt är godis – bokstavligen! Häromdagen då jag var på stan gick jag som vanligt in i Astrid och Apornas butik för att upptäcka nya veganska delikatesser. I deras godishylla hittade jag BEARs yoyos. Det är fruktremmar som ser ut som godis men är alltså 100 % frukt. Dessa är därför inte bara nyttiga utan… Läs mer BEAR – yoyo