Även om namnet på dagens recept är långt så är själva rätten väldigt enkel att göra. Idag tänkte jag dela med mig av en väldigt snabb rätt som är festlig, god och lättlagad. Rätten funkar som ett mål för två eller som en förrätt för sex personer. Rätten behöver inte vara så dyr heller. Det… Läs mer Toast med avokado, tomat och mozzarella
Finns det någon ovanlig produkt som alltid finns i era skafferier? För mig är det pumpafrön. Jag vet inte varför, men det finns alltid en hel del av det hemma. Ibland vet jag inte ens hur det hamnade där. Hur som helst så finns det ett pastarecept som jag brukar använda mig av när jag… Läs mer Pasta med pumpafrön
De flesta äter nog korv och potatismos. Det är enkelt och vardagligt. Men i Storbritannien är korv och potatismos lite mer än det där vanliga. Det är något traditionellt och kulturellt för britterna. De gillar dessutom att piffa till rätten med en aromatisk “gravy”, d.v.s. en skysås. Britterna kallar denna lyxiga variant av rätten “bangers… Läs mer Bangers and mash
Häromdagen såg jag en väldigt häftig video med olika recept som involverade jordnötssmör. Jag tycker om jordnötter väldigt mycket och tänkte därför att det kanske vore kul att göra något med det eftersom jag alltid har jordnötssmör i skafferiet. Det receptet som verkligen imponerade var jordnötsfudge. Det är inte direkt riktig fudge utan godis som… Läs mer Jordnötsfudge på två ingredienser
Svensk sommar för mig är att äta jordgubbar samtidigt som jag sitter inne och gnäller över hur varmt det är för jag är en vintermänniska. Men jordgubbarna gillar jag, och det finns rätt mycket man kan göra med dem än att bara äta dem som de är även om de är perfekta. Ett tips är… Läs mer Somrig marängtårta