Ajvar är en härlig röd röra med ursprung i Balkanländerna. Den kan vara både stark och mild, beroende på mängden chili som finns i den. Oftast är den man köper väldigt mild och inte stark alls. Röran kan ses som en sås, men även som ett pålägg. Ajvar kan även användas som bas i många olika… Läs mer Ajvargryta
Något som är rätt trendigt nu bland latmaskar är “one-pot pasta”. Själva namnet syftar på en kastrull pasta och det är precis vad det är. Dessa rätter är väldigt enkla och smidiga; de tar knappt någon tid. Poängen är helt enkelt att få ihop en hel rätt i en kastrull utan någon ansträngning. Man bara… Läs mer One-pot pasta
Återigen har det stått stilla här och det beror på att jag spenderade den större delen av juli hos min familj i Jönköping. Men nu är jag hemma igen och livet rullar vidare, även om jag velat stanna lite längre. Har känt mig väldigt nere idag för jag saknar min lillebror så ofantligt mycket. Han… Läs mer Amerikanska blåbärspannkakor
Vem kan stå emot nybakat bröd? Inte många! Men att baka bröd är en väldigt utdragen process som kan bli jobbig i längden för den som vill ha något snabbt. Så idag tänkte jag dela med mig av ett recept på snabba frallor. Dessa frallor är inte så luftiga, men det beror på att de inte… Läs mer Snabba frallor
Dagens inlägg handlar om en väldigt speciell rätt. Det är halloumiris vilket kanske inte är det vanligaste sättet att äta halloumi på. Men det är ändå något som tillagas här då och då eftersom det är en mild rätt som gör gott för själen då en inte mår så bra. Jag tycker detta är lämpligt… Läs mer Halloumiris