Häromdagen var jag riktigt sugen på fudge, men det är så otroligt onyttigt då det innehåller smör, socker och grädde. Så jag tänkte lite utanför ramarna och frågade mig själv hur en vegan skulle lösa problemet. Och då slog tanken mig att vegansk fudge måste ju ändå vara en grej som finns. Efter en rad… Läs mer Cashewkola
Idag ska jag dela med mig av ett recept igen. Det tillhör min höstiga samling då det är en matig och mustig soppa smaksatt med ajvar. Den är helt vegansk och passar såklart även dagar under andra årstider men för mig påminner den om hösten just p.g.a. att soppan är väldigt färgglad. Färgerna är höstiga… Läs mer Ajvarsoppa
Cookies & Cream är namnet på en typ av glass som genom åren blivit så populär att titeln numera klassas som en smak. Det finns cookies & cream tårtor, bakverk, pudding, etc. Men poängen är fortfarande en gräddig smak med bitar av kakor – oftast Oreo. Som det kakmonster jag är så kände jag att… Läs mer Cookies & Cream
Igår var det den internationella vegandagen. Dessutom fick jag en matberedare igår – två skojiga saker på en och samma dag! Så varför inte kombinera båda för att få till en riktigt god vegansk middag? Jag bestämde mig för att göra ett par kikärtsbiffar då kikärtor är billiga och otroligt nyttiga samt proteinrika. Det verkade… Läs mer Kikärtsbiffar
Snacks som är nyttigt är sådant jag ständigt letar efter. En grej som jag tycker är god både som snacks eller som tillbehör till maten är edamamebönor. Dessa asiatiska bönor är inte bara goda utan även roliga att äta då man ska trycka på skalen och “suga upp” bönorna från insidan. De flesta sushiställen har… Läs mer Edamamebönor