Frukt är godis – bokstavligen! Häromdagen då jag var på stan gick jag som vanligt in i Astrid och Apornas butik för att upptäcka nya veganska delikatesser. I deras godishylla hittade jag BEARs yoyos. Det är fruktremmar som ser ut som godis men är alltså 100 % frukt. Dessa är därför inte bara nyttiga utan… Läs mer BEAR – yoyo
Att pesto är gott till bröd och pasta har nog ingen missat. Dessutom är det en av de trendigare rörorna bland de som gillar raw food trenden. Men i längden är pesto rätt dyrt, speciellt om man är student. Vi brukar ju inte äta pesto så ofta, men det är ändå något vi älskar. Häromdagen… Läs mer Pesto rosso
Furikake är en slags blandning av diverse saker som t.ex. nori (sjögräs), sesamfrön, torkad fisk etc. Det är en typ av smaksättare som japaner mer än gärna strör över ris. I Japan har man ris i en separat skål medan grytan eller tilltuggen ligger placerade i andra. Därför kan riset bli lite trist och då… Läs mer Renée Voltaire – Furikake Sprinkles
Att one-pot pasta är genialt är nog ingen nyhet vid det här laget. De flesta av mina vänner har provat rätten efter att ha läst mitt inlägg om det (dessutom brukar jag tjata på dem tills de provar mina recept). Alla som provat har tyckt om det; en hel del av dem blev även glada över… Läs mer One-pot pasta med ajvar
I vegankretsar så har nog de flesta stött på hummus. Det är en kikärtsröra med ursprung i Mellanöstern, främst Libanon. Hummus äts ofta som meze, d.v.s. plockmat (man har någon basmat som ris eller bulgur och sen flera små rätter till). I de flesta moderna libanesiska restauranger idag finns detta som alternativ. Det säljs även… Läs mer Hummus