Jag hade egentligen tänkt skriva detta igår men var lite överexalterad då eftersom min lillebror kom in på läkarlinjen i Göteborg. För mig betyder det väldigt mycket att se min bror nå hans ultimata mål efter flera kämpiga år. Han förtjänar världen helt enkelt! Hur som helst så handlar inte inlägget om gårdagen; det handlar… Läs mer Enkel pastasås med tomat och spenat
Jag har alltid rotfrukter hemma eftersom de är billiga och goda. Man kan göra väldigt mycket med rotfrukter, bl.a. potatisbiffar. Dessa biffar är väldigt enkla att göra och är ett perfekt tillbehör till de flesta sorters filéer – perfekt husmanskost. Man kan även äta dem med en klick örtyoghurt för en friskare smak. Hur man… Läs mer Potatisbiffar
Nu när livet äntligen har återhämtat sig är det dags för ett recept. En rätt som äts rätt mycket i Bangladesh och även Indien är khichuri. Rätten är helt vegansk och är egentligen en rätt för “de fattiga”. I de sydasiatiska slumområdena förekommer khichuri väldigt ofta då det är en billig rätt som är både… Läs mer Khichuri
Jag fick en årsprenumeration av Pusheenboxen i födelsedagspresent av Joe förra året. För några veckor sedan kom min sista box, d.v.s. vårboxen 2017. Det känns nästan som att jag upprepar mig varje gång men denna boxen överträffade verkligen mina förväntningar. Jag hade faktiskt tänkt sluta prenumerera på boxen i och med att jag alltid brukar… Läs mer Pusheen Box – vår 2017
Det är alltid svårt att hinna med livet när terminen når sitt slut. Just denna sommaren är extra hektisk för mig; bröllopsplaner, min brors studentfirande, rapporter som ska in och så vidare. Mat är nästan det sista jag tänker på nu. Därav blir det väldigt mycket “släng ihop vad vi har”, färdigmat eller takeaway. Budgeten… Läs mer Enkel saffransgryta
